Samarinda, Cakrawalakaltim.com – Kecapi Café & Resto yang terletak di lantai 5 Mal City Centrum, Samarinda, resmi meluncurkan program kuliner terbaru bertajuk Nusantara Rasa pada Selasa malam (20/5/2025). Program ini menghadirkan sajian All You Can Eat khas Indonesia dengan menu yang berasal dari berbagai daerah di seluruh Nusantara, dan akan hadir rutin setiap malam Minggu mulai pukul 19.00 hingga 21.00 Wita.
Estetika Putri, selaku Marketing Communication Manager dari Mercure dan Ibis Hotel Samarinda, memperkenalkan acara ini bersama Devi Yolanda selaku F&B Marketing Mercure dan Ibis Hotel Samarinda. Menurut Devi, program ini merupakan bentuk inovasi dari konsep buffet yang sebelumnya pernah mereka hadirkan.
“Sebelumnya kami pernah mengadakan program makan sepuasnya bertema ‘Kampung Nelayan’ yang berfokus pada seafood. Tapi kali ini, kami mencoba pendekatan berbeda dengan menampilkan kekayaan kuliner dari seluruh penjuru Indonesia,” jelas Devi.
Devi juga menambahkan bahwa konsep “Nusantara Rasa” lahir dari keinginan untuk menghadirkan pengalaman kuliner khas Indonesia secara menyeluruh. “Kecapi memang dari awal ingin dikenal sebagai tempat makan yang fokus pada cita rasa Indonesia. Kami ingin pengunjung bisa merasakan keanekaragaman kuliner dari Sabang sampai Merauke dalam satu tempat,” ujarnya.
Program ini tidak hanya menyuguhkan berbagai menu dari berbagai daerah, tetapi juga memberikan solusi bagi mereka yang bingung menentukan tempat makan saat akhir pekan. “Kalau di tempat lain mungkin hanya menyajikan makanan khas satu daerah, seperti warung Manado atau rumah makan Jogja yang hanya ada gudeg. Tapi di Kecapi, semua rasa Nusantara ada. Jadi kalau bingung mau makan apa malam mingguan, langsung aja ke sini,” ujar Teti.
Untuk harga, program ini ditawarkan mulai dari Rp175.000 per orang. Anak-anak berusia 6 hingga 11 tahun mendapatkan diskon 50%, sementara anak di bawah 6 tahun bisa makan secara gratis. “Kami juga memberikan potongan harga khusus untuk tamu hotel Mercure dan Ibis sebesar 10%, dan untuk member Accor Plus kami beri diskon hingga 50%,” kata Devi.
Tak hanya untuk pengunjung umum, Kecapi Café & Resto juga membuka kesempatan bagi perusahaan atau keluarga yang ingin mengadakan acara privat dengan menu Nusantara. “Kami fleksibel. Acara bisa diadakan di malam lain selain malam Minggu, dan kami bisa sesuaikan menunya sesuai permintaan,” jelas Teti.
Sebagai tambahan, menu yang disajikan dalam program ini akan di-rolling tiap pekan untuk menjaga variasi dan keunikan. “Setiap malam Minggu, akan ada menu khas dari daerah berbeda. Misalnya, minggu ini dari Kalimantan kami sajikan Soto Banjar, minggu depan bisa jadi Soto Kutai. Intinya, semua daerah akan tetap ada, hanya menu spesifiknya saja yang bergantian,” tutur Teti menutup sesi wawancara.
Dengan berbagai pilihan rasa khas dari seluruh Indonesia, program “Nusantara Rasa” di Kecapi Café & Resto menjadi tempat yang cocok untuk menikmati makan malam minggu, terutama bagi pecinta makanan nusantara. (Ad)
